Đoàn đã đi kiểm tra tại Trường Mầm non Hùng An và các phân hiệu Việt Hồng, Phân hiệu Tiên Kiều. Nội dung kiểm tra tập trung vào hồ sơ, giấy tờ liên quan như giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm, giấy chứng nhận sức khỏe, hồ sơ tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm, hợp đồng mua bán, hóa đơn chứng từ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu; các điều kiện bảo đảm an toàn thực phẩm về cơ sở vật chất, trang thiết bị, dụng cụ, điều kiện con người; việc bảo quản nguyên liệu, quy trình chế biến, bảo quản, vận chuyển thực phẩm; thực hiện chế độ kiểm thực ba bước và lưu mẫu thức ăn.
Qua kiểm tra các cơ sở giáo dục đã có đầy đủ giấy tờ, điều kiện pháp lý về đảm bảo an toàn thực phẩm và thực hiện lưu mẫu theo quy định. Trong quá trình kiểm tra, đoàn kết hợp tuyên truyền, hướng dẫn các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm nhằm nâng cao ý thức chấp hành của các cơ sở./.
